29. Juni 2017
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Spargel ist vorbei – Sauce béarnaise bleibt

Vor einer Woche gab es den letzten Spargel. Knapp 10 Monate wird es dauern, bis es wieder den ersten frischen gibt. Und ich habe die Saison verpasst, zumindest wenn es um den Blog geht. Gegessen habe ich in diesem Jahr … Weiterlesen

11. Oktober 2016
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Es wird Herbst – na und?

Das ist der Start in die nächste Saison, und die hat viel zu bieten. Einen kleinen Vorgeschmack gab es am vergangenen Sonntag. Ich war samstags in der großen Stadt, in Hamburg, und hatte einen Herbsttrüffel ergattert. Dazu noch einen Spitzkohl … Weiterlesen

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