6. Mai 2017
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Weltfischbrötchentag – Heute!

Ja, richtig gelesen: Heute ist Weltfischbrötchentag. Und deshalb gibt es heute bei uns Matjesbrötchen. Dazu ist ein Gang auf den Wochenmarkt erforderlich, denn dort gibt es die guten Matjes von KFT. Das steht für Krabben-Fisch-Tönning. Für mich die leckersten überhaupt. … Weiterlesen

4. April 2017
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All You need is Hack – oder: wie geht Beeftea?

Stefanie vom Kleinen Kuriositätenladen hat zum Blogevent aufgerufen! Arbeitstitel: All you need is Hack. Also: Ärmel hochkrempeln, nicht lange fackeln und loshacken! Das beginnt mit einem Besuch beim Schlachter des Vertrauens. Der hat Beinscheiben von besten Hereford-Rindern. Von Dr. Lund … Weiterlesen

25. Oktober 2016
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Bolognese – ein Foodblog ohne Bolognese geht gar nicht!

Zu ihrem 10. Bloggeburtstag startet Gabi Frankemölle ihr erstes Blogevent: Langsam kocht besser! Gabi ist Kochbuchautorin und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Slow-Cooker. Da bin ich dann gerne dabei! Nun ist es aber so, dass ich selbst bis … Weiterlesen

21. April 2016
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ZEIT-Kochtag am 22. April 2016: Es gibt Coq flambé

Clemens Wilmenrod habe ich im damaligen Fernsehen nicht miterlebt. Der Grund: in unserem Haus gab es keinen Fernseher. Als der dann Mitte oder Ende der 60er Jahre auch bei uns, im letzten fernsehfreien Haushalt der Straße Einzug hielt, waren auch … Weiterlesen

16. Februar 2016
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Elsässer Flammkuchen – gehört in jeden Foodblog

Also auch in diesen. Ich muss meiner Pflicht genüge tun. Und ich tue es gerne. Das liegt daran, dass der Flammkuchen bestens in mein Konzept passt: aus wenigen, aber guten Zutaten etwas wirklich Gutes und vor allem Leckeres zu machen. … Weiterlesen

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