29. April 2015
von Tilo
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“Hä???” wird mancher denken. Schnüsch ist ein Angelner Nationalgericht. Über die Grenzen von Angeln hinaus – das ist die Landschaft zwischen Schlei im Süden und Flensburger Förde im Norden – ist Schnüsch allenfalls noch im südlichen Dänemark bekannt. Es handelt … Weiterlesen
10. Januar 2015
von Tilo
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…und wir sitzen warm und trocken und vergnügen uns mit Muscheln. Wenn nicht jetzt, wann dann? Der Wochenmarkt in Flensburg fiel heute wegen des Sturmes aus. Also ein Abstecher zum Citti Großmarkt. Dass Citti den gesamten Frischfischbereich an Gosch outgesourced … Weiterlesen
1. Januar 2015
von Tilo
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Allen Lesern dieses Blogs wünsche ich alles Gute für 2015! Nach den Turbulenzen des Jahresendes nur ein ganz kleines Resümmée im Hinblick auf diesen Blog. Es ist schwieriger als erwartet, es macht Spaß, es ist eine Herausforderung. Kochen, schreiben und … Weiterlesen
27. Dezember 2014
von Tilo
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Einer: ein Virus, im folgenden “Magen-Darm” genannt. Alle: eine nichtsahnende neunköpfige Familie in Angeln. Magen-Darm hat pünktlich zum Fest die gesamte Truppe mit Ausnahme der Schwiegertochter erfolgreich niedergestreckt. Fünf Erwachsene, drei Kinder, alle auf einen Streich. Das tapfere Schneiderlein hat … Weiterlesen
30. November 2014
von Tilo
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Zugegeben, spektakulär ist er nicht, mein Wirsingeintopf. Aber er hat eindeutig seine Qualitäten! Und da ich mich damit an “Ein Topf”, dem Blogevent bei “Conjas Eck” beteilige, muss die gestellte Vorgabe “1 Topf” erfüllt werden. Wenn man wirklich und ohne … Weiterlesen
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