31. Mai 2015
von Tilo
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Ich bekam eine E-Mail von Vidamo. Nie gehört. Wie sich herausstellt, handelt es sich dabei um einen Spirituosen-Handel, weit weg, in Berlin. “…ich wollte gerne die Gelegenheit nutzen, Sie auf unser derzeit laufendes Gewinnspiel aufmerksam zu machen. Es richtet sich … Weiterlesen
29. April 2015
von Tilo
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“Hä???” wird mancher denken. Schnüsch ist ein Angelner Nationalgericht. Über die Grenzen von Angeln hinaus – das ist die Landschaft zwischen Schlei im Süden und Flensburger Förde im Norden – ist Schnüsch allenfalls noch im südlichen Dänemark bekannt. Es handelt … Weiterlesen
28. Januar 2015
von Tilo
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Ein Zwischenspiel ist immer etwas Kleines, Kurzes, Schnelles – zum Beispiel, wenn man eigentlich gar keine Zeit zum Bloggen hat. Wie wär’s mit einem Meerrettich-Schaumsüppchen mit Lachs-Crêpe-Röllchen? Aus 75 ml Milch, 25 g Mehl und einem Ei wird ein Crêpe-Teig … Weiterlesen
4. Januar 2015
von Tilo
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… bei der Konkurrenz, den Mitbewerbern, nein , ich sage einfach mal auf anderen Blogs, das ist neutral. Hab’ einfach mal ein bisschen geguckt, was die anderen so machen. Hängengeblieben bin ich in Melanie Gerstlauers Kleiner Chaosküche, genauer gesagt, bei … Weiterlesen
21. Dezember 2014
von Tilo
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…und obwohl wir hier an der Küste leben – es ist kaum zu fassen – hat es noch keinen Fisch gegeben. Eine indisch angehauchte Rote-Linsen-Suppe mit Kabeljau aus der aktuellen “essen & trinken” machte mich neugierig. Gesehen, ausprobiert und für … Weiterlesen
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