Social Dining ins eine aus New York stammende Idee. Eine Anzahl Menschen, die sich gegenseitig nicht kennen, treffen sich in einem gediegenen Ambinte zu einem mehrgängigen Essen, um sich dort kennenzulernen und vielleicht Kontakte zu knüpfen. Um dies zu forcieren, gibt es nach jedem Gang eine neue Tischordnung…
Heir werden die Speisenfolgen der einzelnen Veranstaltungen “protokolliert”.
Angeln Salon 10.April 2024
- Räucherfisch-Mousse im Lachsmantel, Aal mit Rührei, kleiner Krabbensalat
- V: Kartoffelsüppchen mit Schampus
- Hühnerragout mit Spargel und Pilzen, Basmati-Reis
- V: Fregola mit Pilzen und Lauch
- Quark-Mascarpone-Creme
Angeln Salon 23. Oktober 2024
- Maronensuppe mit Salbei
- Bœuf Carotte und Sellerie-Kartoffel-Stampf
V: Sellerieschnitzel mit Graupen-Pilz-Risotto - Schwedischer Apfelkuchen
Social Dining beim AKR Hürup am 18. Mai 2025
- Selleriesuppe mit Makrele
- Salzbraten, Kartoffel-Möhren-Stampf
- Präsident-Creme
Angeln Salon 05. März 2025
- Lauch-Quiche mit dreierlei Käse, Feldsalat, Tafelspitzbrühe
- Tafelspitz, Meerrettichsoße, Petersilienkartoffeln, eingelegte Rote Bete
V: Safranrisotto, ofengerösteter Blumenkohl, gebatene Kräuterseitlinge - Marzipan-Mousse mit Portwein-Pflaumensoße
Social Dining beim AKR Hürup am 11. Mai 2025
Social Dining beim AKR Hürup am 14. November 2025
Angeln Salon 22. Oktober 2025